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Programme
1. Le commerce équitable dans EGALIM
– Reconnaissance réglementaire
– Sécurisation des achats via les labels
– Contribution directe aux objectifs durables
2. Des produits adaptés à la restauration collective
– Large gamme disponible (épicerie sèche, boissons, produits frais selon filières)
– Formats adaptés aux cuisines centrales
– Exemples concrets de collectivités qui l’ont déjà fait
3. Aller au‑delà de la conformité
– Construire des filières à impacts (prix, volume, partenariats durables)
– Valoriser vos démarches auprès des usagers
– Renforcer la cohérence avec vos politiques alimentaires territoriales
