CDC Ile d'Oléron / Réaliser le diagnostic agricole et le sourcing local pour la restauration hors domicile

Au sein du Service Agriculture et Alimentation durable, le/la stagiaire participera à deux missions complémentaires :

1. Actualisation du diagnostic agricole de l’île d’Oléron

À partir du diagnostic réalisé en 2023 et des données disponibles, le/la stagiaire aura pour mission de mettre à jour la connaissance de l’agriculture du territoire.

2. Création d’un outil de sourcing de proximité à destination de la restauration hors domicile

La seconde mission vise à faciliter la mise en relation entre producteurs locaux et professionnels de la restauration hors domicile (RHD). L’objectif est de concevoir un outil simple, opérationnel et adapté aux besoins des professionnels, permettant notamment de mieux identifier l’offre des producteurs oléronais. 

La Communauté de Communes de l'Île d'Oléron (CDCIO), au nom des 8 communes de l'île, œuvre depuis plusieurs années pour l'évolution des pratiques locales de production et de consommation. Après la création en 2011 du Comité de Développement de l’Agriculture Durable (CDAD) et un premier diagnostic agricole (2012-2014), un programme d’actions concret a été élaboré, en lien étroit avec les réalités du terrain. Avec le soutien du Département, de la Région et de l’État, ces actions ont intégré une politique foncière, la valorisation des produits locaux et une alimentation de qualité, ce qui a conduit à la reconnaissance de Projet Alimentaire Territorial (PAT) niveau 1. En 2023, une actualisation du diagnostic agricole a permis de mesurer l’impact des politiques engagées, d’identifier de nouveaux enjeux et de dessiner des perspectives adaptées aux défis actuels pour donner naissance à la Stratégie Agriculture et Alimentation Durable 2025-2035, reconnue PAT de niveau 2 pour 2024-2029.

Cette stratégie repose sur cinq axes principaux :
- Axe 1 : Maintenir et dynamiser l’agriculture sur le territoire
- Axe 2 : Encourager les pratiques durables et l’adaptation au changement climatique
- Axe 3 : Développer et structurer l’offre alimentaire du territoire
- Axe 4 : Promouvoir une alimentation locale, inclusive et respectueuse de l’environnement
- Axe 5 : Former, éduquer et sensibiliser à une alimentation saine et durable