Annuaire des initiatives alimentaires de territoire en Nouvelle-Aquitaine

Il s’agit d’un projet, souvent à échelle locale, répondant à un ou plusieurs enjeux de durabilité alimentaire. Ces initiatives peuvent être citoyennes, associatives, entrepreneuriales ou portées par des collectivités, parfois en coopération.

Ateliers de sensibilisation à l’alimentation saine, tiers-lieux nourriciers, maraîchage en insertion, valorisation de déchets organiques, espaces-test agricoles… la diversité est grande, et témoigne d’une transition en marche dans les territoires.

L’annuaire permet de les découvrir par département et les situe dans leur contexte, en lien avec les démarches alimentaires de territoire (PAT, DAT).

Ces projets ont été répertoriés car ils contribuent à proposer des solutions en faveur d’un système alimentaire durable et solidaire. Ils s’inscrivent pour la plupart dans les champs de l’économie sociale et solidaire, de l’innovation sociale, et de l’insertion par l’activité économique.

Cet outil a pour ambition de faciliter les coopérations locales et de donner à voir la richesse des initiatives régionales. Il vise à :

• Repérer et contacter des acteurs de son territoire ou de sa filière
• Faciliter la mise en réseau et les synergies
• S’inspirer de projets innovants et réplicables
   

Il s’adresse aux porteurs de projets, agents de collectivités, structures de l’ESS, réseaux d’appui et à toutes celles et ceux qui souhaitent passer de la stratégie à l’action.

Le but est de faciliter les coopérations entre les porteurs d’initiatives, et les porteurs des démarches alimentaires de territoire. Si vous êtes dans cette démarche, d’autres outils sont à votre disposition pour :

Connaître et contacter des porteurs de projets en Nouvelle-Aquitaine :

• Le panorama des Démarches alimentaires de territoire : vous y trouverez des fiches descriptives de chaque Démarches et Projets alimentaires de Territoire (PAT/DAT) par département, ainsi que les contacts des élus et personnes référentes. Retrouvez les aussi dans une carte interactive.
• La carte interactive des initiatives alimentaires de territoire issue du projet collaboratif l’Essaimeur

Piloter un projet durable :

• L'outil d'auto-évaluation de l'utilité sociale et écologique des projets en agriculture et alimentation pourra vous servir comme outil de dialogue en interne, et avec des partenaires pour vous aligner sur des attentes et objectifs

Se nourrir de conseils et d’expériences de terrain :

• Le guide “La coopération économique territoriale au service d’une alimentation durable et locale : exemple entre acteurs de l’ESS et collectivités” : pour comprendre ce qu’est l’Économie Sociale et Solidaire, ce que sont les PAT/DAT, comprendre les arguments en faveur de leur coopération, et avoir des exemples de coopération sur l’alimentation et l’agriculture
• La publication "Coopération entre tiers-lieux nourriciers et projets alimentaires de territoires en Nouvelle-Aquitaine", vous donnera des conseils et des exemples concrets de coopération entre tiers-lieux nourriciers et PAT en Nouvelle-Aquitaine.
• La publication "Entreprendre pour un système alimentaire durable : nouvelles pratiques aux impacts sociaux et environnementaux positifs" ainsi que le guide des démarches alimentaires citoyennes vous feront connaître la typologie des solutions entrepreneuriales et citoyennes qu'offre la centaine d'initiatives alimentaires en Nouvelle-Aquitaine, leurs bonnes pratiques et facteurs de succès.