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Analyses

Consultez les analyses produites par l’équipe sur nos thématiques de travail privilégiées : études, décryptages d’experts, retour sur des événements, visites sur site, comptes-rendus de rencontres, panorama de territoires, enquêtes.

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Plateau de cantine avec une entrée de crudité et un plat de spaghettis

Analyse

Les repas végétariens à la cantine, pourquoi les mettre en place ?
Retour sur la journée technique du REseau de lutte contre le Gaspillage ALimentaire REGAL Nouvelle-Aquitaine (réseau du CREPAQ) “Des menus végétariens savoureux et sans gaspillage en restau ... Lire la suite
3 min de lecture
Publié le 11/07/2022
Photo de l'équipe ayant travailler sur le diagnostic du système alimentaire de nouvelle aquitaine avec SEREALINA

Analyse

Serealina dresse le portrait du système alimentaire de Nouvelle-Aquitaine
La première phase du programme de recherche Serealina dresse un portrait paradoxal du système alimentaire néo-aquitain. La production agro-alimentaire y est importante et diverse, mais la s ... Lire la suite
6 min de lecture
Publié le 30/05/2022
Homme portant un panier de légumes frais

Analyse

Cycle sur la logistique des circuits courts : retrouvez l’ensemble des ressources
En décembre 2021, Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine (PQN-A) a initié un cycle sur la logistique des circuits courts. La première rencontre, organisée sous forme de table ronde, a perm ... Lire la suite
4 min de lecture
Publié le 11/04/2022
L11

Analyse

Logistique des circuits courts : Atelier de co-développement sur l’aide alimentaire avec ANDES
Cet atelier de co-développement s’inscrit dans le cadre d’un cycle sur la logistique des circuits courts. Sa problématique a été présentée par ANDES (Association nationale de développement ... Lire la suite
Publié le 08/04/2022
Article

Analyse

Logistique des circuits courts : “Les relations entre les individus, c’est l’une des clés de succès pour les plateformes.”
Docteure en géographie, Céline Raimbert est intervenue dans le cadre du cycle organisé par Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine sur la logistique des circuits courts (lien). Elle a ... Lire la suite
3 min de lecture
Publié le 08/04/2022

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